CHOPIN Tribune N°40
10/10/2019 16:50

¿Cómo obtener una estimación confiable y rápida de los valores alveográficos?
Producción de harina integral con LabMill Chopin.
Nuevos índices para que el LabMill CHOPIN sea un vínculo entre el laboratorio y el molino industrial.
La importancia del Rheo F4 para la formulación y el control de los llamados productos de cereales "estudiados"
Minoterie Paulic – Balance tras un año de utilización del Amylab FN. Entrevista con la señora Héno-Le Seyec, Responsable de Laboratorio.
Harina de grillo y panificación - Calidad nutricional vs. calidad tecnológica.
El MIXOLAB 2: Método para predecir el volumen del método RMT.
Un buen mantenimiento preventivo le asegura un uso correcto del equipo.