Molino CD1

Produce harinas representativas a la molienda industrial de trigos blandos

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1
Molienda representativa

La composición bioquímica de las harinas derivadas del CD1 es muy similar a la de las harinas industriales (pureza, granulometría, composición histológica, daño en el almidón, calidad y cantidad de proteínas).

2
Fiabilidad

Método repetible, reproducible y estandarizado

3
Conformidad

El Molino CD1 cumple con la normas AACC 26-70.01, que describe su uso para la molienda experimental, y NF EN ISO 27971, que describe la metodología del test de molienda para el Alveógrafo (comparaciones entre laboratorios, transacciones comerciales de trigo).

PRINCIPIO

El molino CD1 simula las principales etapas de un molino industrial :

1. La molienda con dos ciclos entre tres cilindros ranurados fijos.
2. El tamizado mediante tamiz rotativo centrífugo.
3. La conversión por uno o dos ciclos entre dos cilindros lisos.
4. El tamizado mediante tamiz rotativo centrífugo.

APLICACIONES

Selección de harinas y evaluación de las mezclas necesarias.
Estimación de las características de la molienda (tasa de extracción y comportamiento de la harina durante el proceso de molienda).
Caracterización de las harinas obtenidas.

LOS MAS

Reproducibilidad : ajustes establecidos y robustez de los rodillos.
Análisis reológicos de alta calidad.
Mantenimiento reducido: rodillos casi indestructibles en condiciones de uso normal.

Soluciones adaptadas
a sus necesidades