Moulin CD2

Production des semoules de blé durs représentatives de la mouture industrielle.

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Représentatif

• La composition biochimique des semoules issues du CD2 est très proche de celles des semoules industrielles.
• Simuler les principales étapes d’un moulin industriel : broyage, tamisage et désagrégage.

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Fiabilité

• Méthode répétable, reproductible et normalisée.

PRINCIPE


Le moulin d’essai CD2 produit une mouture représentative en simulant les étapes d’un moulin industriel :

1. Le broyage avec passage entre 3 cylindres cannelés.
2. Le tamisage par bluterie centrifuge.
3. Le désagrégage avec passage entre 3 cylindres cannelés.
4. Le tamisage par bluterie centrifuge.

APPLICATIONS

Sélection des blés et évaluation des mélanges à réaliser.
Estimation de la valeur semoulière.
Caractérisation des semoules obtenues.

LES PLUS

Robustesse :
Jusqu’à 30 moutures / jour sans échauffement.

Reproductibilité :
Réglages fixes et robustesse des cylindres.

Maintenance réduite :
Cylindres quasi-inusables pour une utilisation normale.

Des solutions adaptées
à vos besoins